Probiotik atau yang biasa juga disebut sebagai bakteri baik merupakan mikroorganisme yang apabila dalam jumlah yang cukup akan berdampak bagus untuk kesehatan tubuh kita. Dimana ia berperan sebagai penyeimbang bagi bakteri jahat agar sistem pencernaan kita sehat.
Nah untuk itulah, agar bisa memenuhi jumlah bakteri baik yang cukup dalam tubuh, maka kita perlu mengkonsumsi makanan yang mengandung probiotik. Sehingga hal tersebut juga akan berdampak positif bagi kesehatan kita tentunya.
Daftar Makanan yang Mengandung Probiotik Baik
Sistem pencernaan merupakan salah satu organ yang sangat berpengaruh terhadap sistem kekebalan tubuh manusia. Di dalamnya ada lebih dari 100 triliun mikroorganisme yang hidup. Dan hal tersebut pun harus diseimbangkan agar jumlah bakteri baik tidak kalah banyak dengan bakteri jahat.
Nah salah satu caranya yaitu dengan mengkonsumsi berbagai macam makanan yang di dalamnya mengandung berbagai macam bakteri baik. Ada apa saja ya? Nah jika kalian ingin tahu, simak daftarnya berikut ini.
1. Keju Cottage
Siapa diantara kalian yang suka makan keju? Produk olahan susu yang satu ini memang menjadi salah satu makanan yang mengandung banyak bakteri baik. Namun perlu diketahui bahwa tidak semua jenis keju mengandung probiotik lho.
Keju Cottage merupakan salah satu jenis keju yang paling direkomendasikan bagi kalian yang ingin mendapatkan asupan bakteri baik. Selain probiotik, ia juga mengandung banyak nutrisi lain seperti kalsium, vitamin B12, fosfor, dan lainnya.
2. Tempe
Mau mendapatkan asupan probiotik namun tidak ingin mengeluarkan biasa yang mahal? Maka tempe adalah jawabannya. Salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia ini ternyata juga memiliki banyak kandungan bakteri baik. Selain itu, ia juga mengandung banyak protein dan vitamin B12.
3. Yoghurt
Produk olahan susu lain yang juga memiliki kandungan bakteri baik yaitu yoghurt. Namun pilihlah yoghurt dengan label kultur aktif. Karena tidak semua yoghurt akan memiliki kandungan probiotik. Dengan mengkonsumsinya secara rutin, kalian bisa menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat.
4. Kimchi
Bagi yang suka makanan-makanan korea, maka salah satu kuliner yang wajib kalian coba adalah Kimchi. Kandungan bakteri asam laktat yang terkandung di dalam makanan ini memiliki efek yang baik untuk sistem pencernaan kita.
Karena ia dibuat dengan proses fermentasi sayuran kupis dan bawang putih. Selain bakteri asam laktat, ia juga mengandung berbagai jenis nutrisi lain seperti vitamin B2, zat besi dan juga vitamin K.
5. Keju Mozzarella
Selain keju Cottage, Mozzarella merupakan salah satu jenis keju lain yang juga memiliki banyak kandungan probiotik. Keju jenis ini biasanya banyak digunakan pada pembuatan pizza.
6. Asinan Kubis
Mungkin banyak diantara kalian yang masih asing dengan makanan yang satu ini. Ia bisa dengan mudah kita temukan di beberapa negara di benua Eropa. Dibuat dari potongan kubis halus yang difermentasikan dengan bakteri asam laktat. Selain probiotik, ia juga mengandung banyak serat, vitamin B, C K, sodium, zat besi dan juga mangan.
7. Kefir
Kefir merupakan salah satu produk minuman susu probiotik yang dibuat melalui proses fermentasi. Bahkan ia diklaim memilki efek yang lebih bagus daripada yoghurt lho. Karena di dalamnya terdapat begitu banyak jenis bakteri sehingga lebih variatif.
8. Kombucha
Makanan yang satu ini dibuat dari proses fermentasi teh hijau dan hitam menggunakan bakteri dan juga ragi. Ia juga diklaim memiliki banyak kandungan bakteri baik yang tentunya bagus untuk kesehatan tubuh kita.
9. Acar Mentimun
Fermentasikan acar mentimun menggunakan larusan air garam selama beberapa waktu. Maka bakteri asam latkat akan menimbulkan rasa asam. Kandungan bakteri baik yang ada di dalamnya pun akan meningkat.
10. Natto
Dikenal sebagai makanan yang kurang disukai oleh banyak orang, ternyata natto juga baik untuk kesehatan lho. Dibuat dari fermentasi kedelai dan biasanya banyak dijumpai di jepang. Ia sering dikonsumsi bersama dengan nasi, apakah kalian mau mencobanya?
11. Miso
Miso adalah salah satu bumbu khas dari Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai, garam dan jamur koji. Kandungan probiotik yang ada di dalamnya juga sangat banyak disertai dengan nutrisi serat, vitamin K, protein, hingga tembaga.
Mengkonsumsi makanan yang mengandung probiotik akan mampu memberikan asupan bakteri baik untuk tubuh. Sehingga bisa sangat membantu untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan kita.
Namun perlu digarisbawahi juga bahwa ada orang yang mungkin punya masalah pada sistem imunitas dan kesehatan serius tidak disarankan mengkonsumsi produk probiotik. Karena nantinya dikhawatirkan malah menimbulkan efek seperti diare, sakit perut, kembung dan lainnya.
Semoga informasi diatas bisa membantu dan juga bermanfaat bagi kita semua. Nantikan update artikel menarik lainnya yang hadir setiap hari dan sayang apabila kalian lewatkan.
