Makanan nutrisi tinggi adalah kebutuhan harian yang harus dipenuhi. Makanan yang kaya akan nutrisi jelas dapat mengoptimalkan kesehatan tubuh. Namun masih banyak orang yang belum sadar pentingnya pemenuhan nutrisi bagi tubuh per harinya.
Baik orang dewasa maupun anak-anak sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi. Nah, di sini akan dipaparkan 5 rekomendasi makanan nutrisi tinggi yang mudah didapat.
Inilah 5 Rekomendasi Makanan Nutrisi Tinggi
Mungkin Anda masih bingung memilih jenis makanan yang tinggi nutrisi. Berikut ini 5 rekomendasi jenis makanan yang tinggi nutrisi:
1. Ikan Salmon
Siapa yang tidak kenal dengan ikan salmon, ikan yang dikenal suka bermigrasi. Ikan salmon termasuk makanan bernutrisi tinggi, karena padatnya gizi yang terkandung di dalamnya.
Salmon menyimpan jumlah asam lemak omega 3 yang besar, sama seperti kebanyakan ikan berlemak lainnya. Namun, bukan hanya Omega 3, ikan ini juga memiliki banyak protein hewani yang kualitasnya tinggi.
Selain itu, juga mengandung vitamin dan mineral seperti kalium, magnesium dan vitamin B. Jika Anda tidak bisa menjadikan ikan salmon sebagai menu harian, Anda bisa memberikan ikan salmon sekali atau dua kali per minggunya.
2. Sayur Kale
Sayur kale adalah jenis sayur yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi. sayur ini memang tidak sepopuler sayuran lain, seperti bayam atau kangkung.
Sayur kale termasuk ke dalam kelompok superfood, karena banyak mengandung vitamin dan mineral esensial serta tinggi akan antioksidan. Selain itu, sayur ini juga mengandung berbagai vitamin, yaitu vitamin A, vitamin C dan vitamin K yang membuat sayur ini baik untuk kesehatan kulit dan jantung.
Pada kandungan masing-masing vitamin tersebut, dalam penyajian 100 gram sudah bisa memenuhi takaran gizi anak per harinya. Sayur kale juga mengandung Omega 3 yang bekerja untuk mengatur proses inflamasi di dalam tubuh.
3. Kacang Almond
Kacang almond menyimpan banyak nutrisi tinggi, karena didalamnya terkandung 6 gram protein dan 4 gram serat dalam penyajian 23 almond. Selain tinggi Vitamin E, kacang ini juga kaya akan mineral magnesium, kalsium, kalium dan riboflavin.
Almond juga mengandung lemak yang besar, yang kebanyakannya adalah lemak tak jenuh tunggal. Pada kulit kacang almond terdapat 20 senyawa antioksidan kuat berupa flavonoid yang memungkinkan menekan kadar kolesterol dan inflamasi tubuh.
4. Telur
Telur sering disebut sebagai makanan yang tidak sehat, karena dapat menyebabkan kolesterol. Namun, sebenarnya kuning telur termasuk makanan tinggi nutrisi.
Apabila jumlah dosis diperhatikan, telur tidak akan menjadi pemicu naiknya kadar kolesterol jahat LDL. Malah, kuning telur menyimpan banyak vitamin, mineral serta nutrisi lainnya.
Kuning telur juga dilengkapi dengan kolin sebagai nutrisi esensial yang berdampak baik bagi fungsi liver, sistem saraf, perkembangan otak, pergerakan otot, dan metabolisme tubuh. Bukan hanya itu, di dalam kuning telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi.
Kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi mata dari penyakit katarak atau penurunan fungsi makula yang terdapat di pusat retina.
Sedangkan pada bagian putih telur terdapat protein, lemak dan kalori yang seimbang. Sehingga kombinasi dari kedua bagian telur ini bisa mengenyangkan perut dengan mudah.
5. Ubi
Ubi termasuk jenis umbi-umbian yang populer, karena termasuk sebagai makanan yang kaya akan nutrisi. Center for Nutrition Studies mengatakan bahwa setengah porsi dari ubi panggang tanpa garam, anak sudah bisa memperoleh semua nutrisi yang dibutuhkan.
Hal demikian, karena indeks glikemiknya lebih rendah daripada kentang dan biji-bijian lainnya. Selain itu, ubi juga menyimpan banyak vitamin, yaitu Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B6 hingga mineral mangan, kalium, tembaga serta serat.
Semua kandungan nutrisi tersebut memberikan manfaat yang lebih tinggi bagi kesehatan mata, fungsi otak serta kelancaran sistem pencernaan. Ubi juga mengandung antioksidan yang tinggi.
Dengan mengkonsumsi ubi, akan membantu anak dalam meningkatkan sistem imun tubuh dan terhindar dari risiko berkembangnya penyakit kanker.
Kesimpulan
Makanan nutrisi tinggi adalah jenis makanan yang wajib tersedia di rumah Anda. Karena makanan yang bernutrisi mampu menjaga serta meningkatkan kesehatan tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu juga sangat baik dalam mendukung tumbuh kembang si kecil.
